<br /> <br /> <span> </span>由于这几年烟道引发的火灾越来越频繁，油污长期的堆积一遇到明火就会燃烧起来，造成严重的火灾，如何预防烟道的发生，接下来为大家讲解几种方法，首先，烟道的设计、选材、安装规范，根据烟道的环境设计合理的安装方案，应该使用不燃材料，并保证有一定的厚度，在安装的时候烟道要有一定的坡度，拐角处要有一定大小的排油口，方便清除油垢，第二规范操作使用烟道，及时对烟道进行清理，烟道应该保持每半年清洗一次，确保清洗的质量，烹饪结束之后，应该及时关闭燃气燃油等，对烟道等部位重点关注，加强餐饮业员工的消防防范意识。第三，完善厨房的消防设备，灭火器等，发生火灾时确保能够使用，在烟道口设置洒水喷头，火灾发生时，熄灭烟道内部的火焰，第四，加强工作人员的防火安全知识，对厨房内的用电、用火、用气严格规范，防止人为疏忽造成火灾的发生。<br /> <div> <br /> </div>